Quang cảnh buổi làm việc

Đoàn khảo sát hoạt động khoa học và công nghệ tại thị xã Ngã Năm do ông Bùi Minh Châu, Phó Giám đốc Sở Khoa và Công nghệ làm Trưởng đoàn. Về phía UBND thị xã Ngã Năm có ông Trần Văn Liêm, Phó Chủ tịch UBND thị xã cùng đại diện Văn phòng HĐND&UBND; Phòng Kinh tế; Phòng Tài chính – Kế hoạch; Phòng Giáo dục và đào tạo; Đại diện lãnh đạo các Trạm chuyên môn; Các hợp tác xã, hộ kinh doanh sản xuất các sản phẩm đặc trưng của địa phương cùng tham dự.

Tại buổi làm việc, Lãnh đạo UBND Thị xã, các phòng chuyên môn, hợp tác xã đã ghi nhận sự quan tâm, hỗ trợ của Sở KH&CN trong công tác nghiên cứu KH&CN tại địa phương trong thời gian qua. Trong năm 2023, UBND thị xã Ngã Năm đã tranh thủ các Chương trình, dự án tỉnh chuyển giao tiến bộ khoa học công nghệ cho người dân ứng dụng vào phát triển sản xuất như một số mô hình dự án đã và đang triển khai có hiệu quả như: Dự án Chuyển giao quy trình sản xuất và phát triển sản phẩm mắm cá lóc đồng chiêng đóng hộp, Chuyển giao quy trình sản xuất và phát triển sản phẩm mắm lóc đồng chưng từ nguyên liệu mắm cá lóc đồng tỉnh Sóc Trăng, Dự án Ứng  dụng công  nghệ IoT  kết  hợp  kỹ  thuật plasma  lạnh  trong  sản xuất giống và xây  dựng chuỗi giá trị lươn đồng thương phẩm (Monopterus albus Zuiew,  1793) tại  tỉnh Sóc Trăng; Mô hình tưới phun mưa bán tự động trên cây hoa cúc và hoa vạn thọ, diện tích 500 m², quy trình kỹ thuật trồng hoa cúc và hoa vạn thọ,…

Công tác duy trì và cải tiến Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc gia TCVN ISO 9001:2015 ở các cơ quan hành chính cấp huyện, xã luôn được quan tâm thực hiện, đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn quốc gia TCVN ISO 9001:2015. Phòng Kinh tế thị xã đã phối hợp Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng và Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng tỉnh Sóc Trăng kiểm tra, giám sát điểm kiểm định cân thông dụng trên địa bàn thị xã và kiểm định 34 cân đồng hồ lò xo, tư vấn về ứng dụng kỹ thuật mã số mã vạch cho các chủ thể tham gia chương trình OCOP.

Bên cạnh đó, UBND thị xã đề xuất Sở KH&CN một số nội dung: tăng cường hỗ trợ kinh phí có mục tiêu để thực hiện công tác quản lý khoa học và công nghệ, mô hình chuyển giao các ứng dụng sản xuất; Quan tâm đầu tư, nghiên cứu các sản phẩm của địa phương như: lươn, cá lóc đồng, nước mắm cá đồng; Quan tâm đầu tư đẩy mạnh việc nghiên cứu, xây dựng và chuyển giao, nhân rộng các mô hình ứng dụng KH&CN có hiệu quả vào thực tiễn sản xuất và đời sống góp phần phát triển kinh tế - xã hội tại địa phương; Tổ chức các lớp tập huấn hướng dẫn việc đăng ký bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ, truy xuất nguồn gốc sản phẩm của doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ kinh doanh trên địa bàn huyện.

Kết thúc buổi làm việc, ông Bùi Minh Châu, Phó Giám đốc Sở đã ghi nhận các ý kiến đề xuất của địa phương, sẵn sàng phối hợp, tạo điều kiện thuận lợi về chính sách, ngân sách KH&CN nhằm phát triển lĩnh vực KH&CN trên địa bàn Thị xã. Địa phương cũng cần quan tâm thêm các hoạt động hỗ trợ doanh nghiệp trong bảo hộ sở hữu công nghiệp, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, nâng cao năng suất chất lượng và đa dạng hóa các sản phẩm đặc trưng của địa phương.

Đoàn khảo sát đã đến thăm và tham quan Mô hình “Ứng dụng công nghệ IoT kết hợp kỹ thuật plasma lạnh trong sản xuất giống và xây dựng chuỗi giá trị lươn đồng thương phẩm (Monopterus albus Zuiew, 1793) tại tỉnh Sóc Trăng” do Trường Đại học Cần Thơ phối hợp cùng địa phương đang triển khai thực hiện. Hiện tại, đã xây dựng được một trại sản xuất giống tại Trại Giống Nông nghiệp Ngã Năm (Khóm 6, Phường 1, TX. Ngã Năm), cơ sở có qui mô diện tích sản xuất giống lươn đồng là 500 m². Trong đó, khu bố mẹ cho lươn sinh sản khoảng 430 m², khu ương giống khoảng 70 m², bao gồm hệ thống bể xử lý nước, bể lọc nước, bể nuôi vỗ thành thục lươn đồng bố mẹ, bể kích thích lươn đồng sinh sản, hệ thống ấp trứng và hệ thống ương giống. Đã triển khai 3 đợt chế biến thử nghiệm sản phẩm lươn xông khói và lươn sốt tiêu xanh. Kết quả tổ chức dùng thử và đánh giá sản phẩm chế biến, 100% các hộ tham gia dự án điều giá giá sản phẩm khá ngon, tuy nhiên cần có những cải thiện về màu sắc và độ cay để sản phẩm được ngon hơn, do đó việc chế biến sản phẩm vẫn đang tiếp tực triển khai thử nghiệm để đưa ra quy trình chuẩn trước khi tổ chứa chế biến hàng loạt.

Thành Đạt