1

Tên nhiệm vụ: Xây dựng mô hình sản xuất rau an toàn ứng dụng công nghệ cao và tiêu thụ rau, quả an toàn tại tỉnh Sóc Trăng.

2

Cấp quản lý nhiệm vụ: Tỉnh

3

Mã số nhiệm vụ (nếu có):

4

Thuộc chương trình (nếu có):

5

Cơ quan chủ trì nhiệm vụ:

Tên tổ chức chủ trì dự án: Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa học và Công nghệ tỉnh Sóc Trăng.

Điện thoại: 0299.3826435.

E-mail: sta.soctrang@gmail.com.

Địa chỉ: Số 101/21 Hùng Vương, Phường 6, thành phố Sóc Trăng, tỉnh Sóc Trăng.

Họ và tên thủ trưởng tổ chức: Ong Tài Thuận.

Số tài khoản: 9527.2.1069854.

Ngân hàng: Kho bạc Nhà nước tỉnh Sóc Trăng.

Tên cơ quan chủ quản dự án: Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Sóc Trăng.

6

Cơ quan phối hợp nghiên cứu (nếu có):

7

Cơ quan cấp trên trực tiếp của CQ chủ trì: Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Sóc Trăng

8

Bộ/ngành hoặc tỉnh/thành phố chủ quản: UBND tỉnh Sóc Trăng

9

Chủ nhiệm nhiệm vụ:

Họ và tên: Dương Hồng Nga.

Ngày, tháng, năm sinh: 16/01/1989; Nam/ Nữ: nữ

Học hàm, học vị: Kỹ sư.

Chức vụ: Chuyên viên.

Điện thoại: Tổ chức: 02993. 828097; Mobile: 034 7371156.

E-mail: duonghongnga89@gmail.com.

Tên tổ chức đang công tác: Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Sóc Trăng.

Địa chỉ tổ chức: 217 Trần Bình Trọng, Phường 2, thành phố Sóc Trăng.

Địa chỉ nhà riêng: ấp Nam Chánh, xã Lịch Hội Thượng, huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng.

10

Đồng Chủ nhiệm:

11

Danh sách cá nhân tham gia nghiên cứu:

1. Họ và tên: Lê Trung Tâm

2. Họ và tên: Trần Ngô Kim Phụng

3. Họ và tên: Nguyễn Thị Thanh Nhiễn

4. Họ và tên: Dương Thành Đạt

5. Họ và tên: Lâm Hồng Phong

6. Họ và tên: Văn Hữu Lộc

7. Họ và tên: Trần Tấn Khải

8. Họ và tên: Phan Thị Tú Anh

12

Năm viết BC: 2019

Nơi viết BC: Sóc Trăng

13

Số trang: 70 trang + Phụ lục

14

Mục tiêu của nhiệm vụ:

* Mục tiêu chung:

Xây dựng mô hình sản xuất, sơ chế rau ứng dụng công nghệ cao và tiêu thụ rau, quả nhằm tạo ra sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng, tăng năng suất và chất lượng sản phẩm; liên kết đồng bộ các khâu trong chuỗi sản xuất sản phẩm từ sản xuất đến tiêu thụ giúp nâng cao thu nhập cho người sản xuất.

* Mục tiêu cụ thể:

- Xây dựng mô hình sản xuất rau an toàn trong nhà lưới ứng dụng công nghệ cao (ứng dụng hệ thống giám sát nhiệt độ, độ ẩm trong nhà lưới để đưa ra cảnh báo khi vượt ngưỡng cài đặt, đồng thời kích hoạt hệ thống tưới tiết kiệm nước thông qua điện thoại di động) với diện tích 500m², đạt tiêu chuẩn rau an toàn.

- Xây dựng quy trình sơ chế, rau quả an toàn.

- Xây dựng 02 điểm mô hình tiêu thụ rau, quả an toàn trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng.

15

Tóm tắt kết quả thực hiện nhiệm vụ:

Trong quá trình thực hiện dự án, đơn vị chủ trì đã thực hiện các nội dung sau:

- Xây dựng mô hình sản xuất rau an toàn (cà chua, cải xanh, cải xà lách) trong nhà lưới ứng dụng công nghệ cao (ứng dụng hệ thống giám sát nhiệt độ, độ ẩm trong nhà lưới, kích hoạt hệ thống tưới tiết kiệm nước thông qua điện thoại di động) với diện tích 500m² (300m² trồng cà chua; 200m² trồng cải xanh và cải xà lách). Năng suất bình quân: Cà chua cherry socola 0,97 kg/cây, cà chua cherry đỏ 1,1 kg/cây, cà chua gốc ghép 3,1 kg/cây, cà chua savior 3,58 kg/cây; cải xanh 249,7 kg/100m²/vụ; 193,7 kg/100m²/vụ.

- Được Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Sóc Trăng cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm để sản xuất và kinh doanh rau, củ, quả; Giấy xác nhận sản phẩm chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn.

- Đăng ký nhãn hiệu rau, quả an toàn và được Cục Sở hữu trí tuệ chấp nhận đơn vào ngày 17/01/2018; được cấp mã số, mã vạch cho sản phẩm rau an toàn.

- Hoàn thiện quy trình trồng cà chua trên giá thể trong nhà màng ứng dụng công nghệ tưới nhỏ giọt; quy trình trồng cải xanh, cải xà lách trên giá thể trong nhà lưới ứng dụng công nghệ tưới phun.

- Hoàn thiện quy trình sơ chế cà chua, cải xanh, cải xà lách và xoài.

- Xây dựng 02 điểm mô hình tiêu thụ rau, quả an toàn tại huyện Mỹ Xuyên và thành phố Sóc Trăng với số lượng rau tiêu thụ khoảng 100kg/ngày.

16

Lĩnh vực nghiên cứu: 40104

17

Từ khóa chủ đề: rau an toàn, công nghệ cao, sóc trăng…

18

Nơi lưu giữ báo cáo: VN-SKHCNSTG

THÔNG TIN ĐĂNG KÝ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

19

Tổng kinh phí thực hiện: 615.680.071 đồng, trong đó:

+ Kính phí hỗ trợ từ sự nghiệp khoa học và công nghệ: 450.680.071 đồng.

+ Kinh phí từ các nguồn khác: 165.000.000 đồng.

20

Thời gian thực hiện:

- Theo Hợp đồng đã ký kết: 18 tháng từ tháng 6/2017 đến tháng 11/2018.

- Thực tế thực hiện: 24 tháng từ tháng 6/2017 đến tháng 5/2019.

- Được gia hạn: 06 tháng; từ tháng 12/2018 đến tháng 5/2019.

21

Quyết định thành lập Hội đồng nghiệm thu số: 58/QĐ-SKHCN ngày 22 tháng 5 năm 2019 của Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Sóc Trăng.

22

Ngày họp hội đồng nghiệm thu chính thức: 30/05/2020.

23

Các sản phẩm giao nộp:

1. Báo cáo tổng hợp và Báo cáo tóm tắt kết quả thực hiện dự án: 01.

2. Báo cáo phân tích hiệu quả kinh tế - xã hội của mô hình: 01.

3. Đĩa CD ghi lại tập tin Báo cáo tổng hợp, Báo cáo tóm tắt và Báo cáo phân tích hiệu quả kinh tế - xã hội: 01 đĩa.

24

Ngày nộp hồ sơ đăng ký KQNC: 25/7/2019.

25

Ngày cấp đăng ký KQNC: 26/7/2019.

26

Số Giấy chứng nhận đăng ký giao nộp kết quả KQNC: 09/KQNC-SKHCN ngày 26/7/2019.